料理長の山形です。
お休みの朝からすみません。
情けない事に病気になってしまい入院することになりましたw
たいしたことはない病気なんですが病院嫌いでほっといたのが悪かったんでしょうか…。
営業中以外はあんまり働いていないのですが、さすがに料理長不在で営業出来てしまうと退院後、料理長としてかなり肩身が狭くなることを考え、お店をお休みさせていただく事にしました。
１１月１日までの営業。１週間程度の入院なのですが術後の回復次第、営業再開いたします。ご予約の方は今のところ２週間程度お断りしている状況です。術後の経過をみてまたお知らせいたします。
身体の一部は悪いらしいのですが、痛くもかゆくもないので普通に働いていつも通りお酒も飲んでます。営業には全く差し支えないのでご安心を。
まぁこんな時はあんまりないチャンスなんでお店の内装を変えてみたり、サービススタッフとキッチンスタッフをよそ様のレストランに預けてビシッと鍛えてもらうことにしました。
また、サボっていた子連れランチも入院前に開催しますね。
長くなってしまったので後日、詳細はご連絡します。
山形