岐阜瑞浪の柳家さんへ

昨日のお休みはうちのキッチンスタッフと以前一緒に働いていた大阪のイタリアン、『ピ.グレコ』の福本シェフチームとも名古屋集合して久しぶりの岐阜、瑞浪の柳家さんへ。
みんな国産のジビエを堪能。楽しく頂いてきました！

一番若いスタッフはそのまま深夜バスで東京へw
僕はこれから名古屋の先輩のお店、『セッタンタ』へ朝の仕込みの邪魔をしてコーヒーご馳走になってから帰ります。
もちろん今夜もディナー営業。遅刻しないようにほどほどにして帰りますね。