「 2015年02月 」一覧

がーん… うちのパティシエさん、絶句。 『割れにゃん…』と、ひとりごと。 こういうの僕は手伝えないんで頑張れとしか。

今夜はお店の野菜を作ってくれている岡山の生産者、GG Farmのギャリが食べに来てくれました。 彼が作る野菜、２０種類くらい送...

いつもメインディッシュに登場するドライエイジングビーフ。 お店によっては自分のところで熟成させるところもあるようですが、衛生的にも心配だし...